DOLAR 36,2482 % 0.06
EURO 38,0197 % 0.02
STERLIN 45,7447 % 0.32
FRANG 40,2445 % -0.06
ALTIN 3.377,23 % 0,49
BITCOIN 95.667,88 -1.433

Yaz aylarının sevilen lezzeti: Süt mısır

Yayınlanma Tarihi : Google News
Yaz aylarının sevilen lezzeti: Süt mısır
0

Seyyar tezgahlarda haşlanmış ya da közde pişirilerek satılan mısır, yaz aylarında vatandaşların en çok tükettiği sokak lezzetleri arasında yer alıyor.

Yazın kalabalık cadde ve sokaklarda kurulan seyyar tezgahlarda, haşlanmış ve közde pişirilerek satılan mısır beğeniyle tüketiliyor.

Mısır ve mısır unu tüketiminin fazla olduğu Trabzon’da da çok sayıda seyyar tezgahta süt mısır satılıyor.

Satıcıları tarafından koçanlarından çıkarılarak temizlenen mısırlar, kazanlardaki suda yaklaşık 2 saat haşlandıktan sonra satışa hazır hale getiriliyor.

Közlenmiş mısır yemek isteyenler ise mangaldaki közde hazırlanan mısırları 10-15 dakika bekleyişin ardından tüketiyor.

Ortahisar ilçesindeki Boztepe mevkisinde mısır satışı yapan Ümit Şentürk, AA muhabirine, Trabzon’da yetişen mısırların ağustos ayında ancak hasat edildiği için daha erken hasadı yapılan Adana’dan getirdikleri mısırları sattıklarını söyledi.

Haşlanmış, közde ve bardakta mısır sattığını belirten Şentürk, “Gelen turistlerimize ve yerli halka hizmet vermeye çalışıyoruz. Buraya gelen turistlere leziz mısır yedirmek, mısırın tadını almaları için çaba sarf ediyoruz.” dedi.

Lezzetli mısırın sırrının pişmesinden geçtiğini vurgulayan Şentürk, “Mısırın leziz olması için en az 2 saat suda kaynaması gerekiyor. Karadeniz Bölgesi’ne has mısır çok lezizdir. Onun tadı, lezzeti farklıdır, dışarıdan gelen mısırın tadı farklıdır. Karadeniz Bölgesi çok yağmur aldığı için, iklimi farklı olduğu için buradaki mısırlar daha güzel yetişiyor. Mısır zaten bir sokak lezzetidir. Bir balık ekmek gibi sokaklarda insanların tadabileceği leziz bir üründür. Herkese gelip burada mısır yemesini tavsiye ederim.” ifadelerini kullandı.

“Pandemide düşen satışlarımızı bu yıl telafi edeceğiz gibi”Kentin en işlek bölgelerinden Uzun Sokak’ta satış yapan Mustafa İhtiyar da bu yıl işlerin çok iyi olduğunu belirterek, özellikle yabancı turistlerin alışverişinden duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Arap turistlerin mısırı sevdiğini kaydeden İhtiyar, “Onlar daha çok alışveriş yapıyor. Gelen turistlerden memnumuz. Bayağı iyi gidiyor. Pandemide düşen satışlarımızı bu yıl telafi edeceğiz gibi. Şu an Bafra’nın mısırlarını satıyorum. Trabzonlular, Karadeniz Bölgesi mısırı sever, onun lezzeti ayrıdır.” diye konuştu.

İhtiyar, mısırın Karadeniz Bölgesi için önemli bir ürün olduğunu, ekmeğini, çorbasını yaptıklarını, kuymak yapımında kullandıklarını kaydetti.

“Diğer atıştırmalıklara göre çok sağlıklı”Sakarya’dan Trabzon’a gezmeye gelen Ramis Sofuoğlu, mısırı çok sevdiklerini ve her fırsatta tatmaya çalıştıklarını söyledi.

Zaman zaman evde de mısır haşladıklarını anlatan Sofuoğlu, “Karadeniz Bölgesi’nin kendisine has kültürü olan bir mısırı var. Çocukluluğumuzdan beri kendimiz de tükettiğimiz için seviyoruz. Çocuklara da alıştırmaya çalışıyoruz. Hem sağlıklı hem lezzetli. Diğer atıştırmalıklara göre çok sağlıklı. Özlemini çektiğimiz bir lezzet. Trabzon’a gelince mutlaka mısır yiyoruz. Kendi kültürümüz olduğu için bazen arıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Zuhal Korkutata ise mısırı çok sevdiğini ve keyifle tükettiklerini belirterek, “En çok haşlanmış mısırı seviyorum. Zamanı geldiğinde, mısır bulduğumuzda evde ben de yapıyorum. Tabii buradaki kadar lezzetli ve doğal olmayabilir ama isteğimizi gideriyoruz evde yapınca.” dedi.

YORUM YAP

escort konyaonwinsovabetpirobetjojobetcasibomaviatorSpace Fortuna CasinoJackpot Bob Casinohttps://www.digitalnorthampton.com/https://thechelseatreehouse.com/deneme bonusuJojobetcasibom girişholiganbetsupertotobet yeni girisonwinonwin girişgrandpashabetgrandpashabetgrandpashabetcratosroyalbetgrandpashabetbetwoonpusulabetpusulabetcasibom girişgaziemir escortcasibom girişhttps://denemebonusu.com.tr/Casibom twitterjojobetmatbetotobetbetebetmatbetbetebetbetebetdumanbetmavibetdumanbetmarsbahiscasibomMarsbahiscasibomatlasbetatlasbetatlasbetjojobetholiganbet girişjustin tvmavibet,mavibet girişatlasbetcasibombaşiskele escortcasibomonwincasibomganobet güncel girişjojobetEskişehir escortFethiye escortMersin escortcasibom giriştoy poodle köpekmodabetcasibomcasibom girişCasibommatbetruletjojobetMarsbahis güncel girişmeritbetBetgarantiMarsbahisbetebet girişnakitbahis güncel girişkulisbet güncel girişmatadorbetmatadorbetgrandpashabetcasibomotobet girişmarsbetvaycasinosetrabetvaycasino güncel girişvaycasino güncel girişultrabet güncel giriştrendbetholiganbetjojobetjojobetmarsbahisonwinsahabetmarsbahissekabetmatbetvaycasinodumanbet güncel girişfixbet girişselcuksportsbetturkey giriş güncelBets10jojobet güncel girişsultanbetjojobetsuperbetinsuperbetinsuperbetincasibomCasibomjojobetDeneme BonusuDeneme Bonusuholiganbetjojobetbetciorestbetbetciobetkanyon güncel girişbahiscom güncel girişjojobet güncel girişbetkanyon güncel girişsuperbetinparibahisholiganbetjojobet girişselçuksportscasibom güncel girişcasibom güncel girişjojobet girişbetpark girişcasibomMarsbahiscasibom üye olbahiscom güncel girişsahabetlunabetsekabetmarsbahisjojobet girişholiganbetjojobetholiganbetholiganbetimajbet girişimajbetmarsbahisJojobet GirişSekabetcasibom güncel girişmatbetBetkare Giriş YapgrandbettingotobetCasibom girişjojobet girişbetparksahabetbetturkeybetturkeymarsbahiscasibom girişcasibomcasibom girişcasibomcasibomtaraftarium24jojobetcasibom899 comdeneme bonusu veren sitelerballettea tropazTHE TIDES LABbetkolik güncel girişsahabetgrandpashabet girişmarsbahismatbetmatbet girişmatbet günceltipobetmarsbahisjojobetholiganbetmatadorbetCasibom girişcasibom güncel girişcasibomcasibom güncel girişsahabet sekabetonwinmatbetlunabetotobethacklinkpusulabetcasibomdeneme bonusu veren sitelermatadorbet twitterlunabetpadişahbetimajbetPUSULABETimajbet girişcasibomstake girişgrandpashabet girişmarsbahis telegramMarsbahismarsbahisstarzbetjojobethiltonbetvbetbahigoruletngsbahisjojobet girişbetcupholiganbetimajbetimajbet girişmarsbahismarsbahis girişonwinonwin girişSekabet güncel girişjojobetjojobet girişgrandpashabetgrandpashabet girişmaldives casinocasino maldivesfixbet girişmaldives betmaldives online casinomaldives online betcasibomjojobetcasibom güncelbetwoonselcuksports izle