Gülün Yolculuğu: Isparta'da Hasat Değere Dönüşüyor

Isparta'da sabahın ilk ışıklarıyla toplanan yağlık güller, geleneksel ve modern yöntemlerle işlenerek kozmetik sektörüne ve ihracata değer katıyor.

Gülün Yolculuğu: Isparta'da Hasat Değere Dönüşüyor  Türkiye'nin "gül bahçesi" olarak anılan Isparta'da mayıs ayının sonuyla başlayan gül hasadı, yalnızca tarımsal bir faaliyet olmanın ötesinde önemli bir ekonomik değere dönüşüyor. Gün doğmadan tarlalara giren üreticilerin özenle topladığı yağlık güller, aynı gün içerisinde fabrikalara ve gülhanelere ulaştırılarak işleniyor. Böylece dünyanın birçok ülkesinde kullanılan gül yağı ve gül suyu üretiminin ilk adımı atılmış oluyor. Yüzyıllardır bölge ekonomisinin önemli gelir kaynaklarından biri olan gül üretimi, bugün modern teknolojiler ve geleneksel yöntemlerin birleşimiyle sürdürülüyor. Özellikle kozmetik, parfümeri ve kişisel bakım sektörlerinde yoğun talep gören Isparta gülü, hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir marka değeri oluşturuyor. Hasat döneminde binlerce üretici ve işletme, bu değerli ürünün ekonomiye kazandırılması için yoğun mesai harcıyor. Uzmanlar, yağlık gülde kaliteyi belirleyen en önemli unsurların başında hasat zamanlaması ve hızlı işleme sürecinin geldiğini belirtiyor. Sabah serinliğinde toplanan güllerin aynı gün içerisinde damıtılması, ürünün aroma ve kalite değerlerini korumasında kritik rol oynuyor. Bu nedenle üreticiler, topladıkları gülleri vakit kaybetmeden işleme tesislerine ulaştırıyor. Isparta'nın Gönen ilçesine bağlı Güneykent beldesinde faaliyet gösteren üreticiler de bu sürecin önemli halkalarından biri olarak dikkat çekiyor. Bölgede kurulan işletmeler sayesinde katma değerli ürünler elde edilirken, yerel ekonomiye ve istihdama da katkı sağlanıyor. Son yıllarda ihracat pazarlarının genişlemesiyle birlikte Isparta'da üretilen gül suyu ve gül yağı, Avrupa başta olmak üzere birçok ülkede tüketicilerle buluşuyor. Aşağıda AA'nın konuya ilişkin haberi yer almaktadır:  Isparta'da özenle toplanan güller, fabrikalarda ve gülhanelerde işlenerek katma değere dönüştürülüyor. Türkiye'nin yağlık gül üretiminde öne çıkan kenti Isparta'da, mayıs sonundan bu yana günün ilk ışıklarıyla bahçelere giren üreticiler, hasat ettikleri gülleri fabrikalara ve gülhanelere ulaştırıyor. Geleneksel yöntemlerle ve modern üretim teknikleriyle işlenen yağlık güllerden, kozmetik ve parfümeri sektöründe yoğun olarak kullanılan gül yağı ile gül suyu elde ediliyor. Isparta gülü, başta parfüm, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri olmak üzere birçok alanda değerlendirilirken hem iç piyasada hem de ihracatta önemli ekonomik değer oluşturuyor. Kentte her hasat döneminde binlerce üretici ve işletme, gülün ekonomiye kazandırılması için çalışmalarını sürdürüyor. Isparta'nın Gönen ilçesine bağlı Güneykent beldesinde yaklaşık 8 yıldır gül suyu üretimi yapan Muhammet Kaya, gazetecilere yaptığı açıklamada, KOSGEB desteğiyle evinin bahçesinde kurduğu işletmede tek distilasyon (tek damıtma) yöntemiyle yağlı gül suyu ürettiğini söyledi. Sabah erken saatlerde toplanan güllerin aynı gün işlenmesinin ürün kalitesini artırdığını anlatan Kaya, gül suyu üretim sürecini detaylarıyla anlatarak tek distilasyon yöntemiyle birinci kalite yağlı gül suyu elde ettiklerini belirtti. Kaya, ürünlerinin büyük bölümünü yurt içi pazarına sunduklarını, son dönemde ihracata da başladıklarını ifade ederek başta Almanya olmak üzere birçok ülkeye ürün gönderdiklerini dile getirdi.   Editör Notu: Türkiye'nin gül üretim merkezi olan Isparta'da hasat edilen yağlık güller, yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülerek hem bölge ekonomisine hem de ihracata önemli katkı sağlıyor.